Domaine aux Moines

Domaine aux Moines es una propiedad histórica ubicada en Roche-aux-Moines, dentro de la denominación Savennières, en el Valle del Loire. El dominio se especializa exclusivamente en Chenin Blanc, elaborado a partir de parcelas con suelos de esquistos y gran complejidad geológica, característicos de esta zona del Loire.

Actualmente está dirigido por Tessa Laroche, quien continúa el trabajo del dominio con una lectura precisa del viñedo y una interpretación clara del carácter de la zona. El enfoque está puesto en el respeto por el origen y en una vinificación que privilegia la tensión, la claridad y la identidad del lugar.