Domaine La Rogerie

La Rogerie nace del encuentro entre Champagne y Alsacia. Justine y François Petit-Boxler vienen de familias de viticultores —ella con raíces en Champagne y él en Alsacia— y en 2018 elaboraron su primera añada juntos. Desde Avize trabajan pequeñas parcelas de Chardonnay Grand Cru y construyen sus champagnes buscando mostrar las diferencias entre cada lugar, incluso separando sectores norte y sur del pueblo. El proyecto continúa también en Alsacia, donde elaboran Riesling de distintos Grand Crus provenientes de los viñedos familiares.